17 Settembre 2009 /

Aggiornata il 9 Dicembre 2019

Ricetta Sugo Italiano

di FraGolosi

Categoria: Salse

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  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI

600 g di pomodori maturi e polposi, 250 g di carne macinata di manzo, 1 cipolla, burro, olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino.

PREPARAZIONE

Tritare finemente la cipolla.
Farla rosolare con olio e burro e, se gradito, con un pezzetto di peperoncino.
Unire la carne, sgranarla e farla sigillare.
Dopo pochi minuti, aggiungere i pomodori passati al setaccio.
Salare e lasciare cuocere per una ventina di minuti.

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