Home » Secondi Piatti » Secondi di Pesce » Calamari al Barbecue

Calamari al Barbecue

Ricetta Calamari al Barbecue di , Pubblicata il 7 Agosto 2015, aggiornata 20 Giugno 2024

“I calamari al barbecue sono un secondo piatto saporito e appetitoso, facile e veloce da preparare. Per preparare la ricetta bastano circa 20 minuti; le dosi sono per 4 persone.”
★★★★★3.3/5 · 12 valutazioni
Vota questa ricetta ↓
Calamari al Barbecue
Calamari al Barbecue

Pronta in 20 minuti

I Calamari al Barbecue sono un secondo piatto facile e veloce da realizzare. Una ricetta di una semplicità disarmante ma al tempo stesso ricca di gusto. Tutto quello che vi serve sono dei calamari freschi, un barbecue e un buonissimo intingolo che ne esalterà il sapore. Perfetti per una cena leggera, da accompagnare con delle verdure grigliate o con una bella insalata mista.

Invia Whatsapp

Come fare i Calamari al Barbecue

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 kg di calamari già puliti, uno spicchio d’aglio, il succo di 1 limone, ½ bicchiere d’olio extravergine d’oliva, un mazzetto di prezzemolo, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare accuratamente i calamari separando i tentacoli e mettendoli da parte per un’altra preparazione.
Pulire bene i calamari ed asciugarli con della carta da cucina, lasciandoli interi.
Arrostire i calamari sul barbecue non appena tutto il carbone sarà diventato brace, facendo attenzione che non ci siamo fiamme.
Girare i calamari spesso e farli cuocere da entrambi i lati.
A cottura ultimata, accomodarli su un piatto da portata e condirli con aglio, limone, prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Decorare i calamari cotti al barbecue con fettine di limone e servire caldi.

NOTA:

Servire i calamari al barbecue conditi con il salmoriglio classico preparato con olio, succo di limone, aglio, prezzemolo ed origano.

Link veloci alla ricetta:
Hai provato questa ricetta?

Vota

3.3/5 (12 valutazioni)

Condividi la ricetta

Altre idee con calamari

Con i calamari puoi preparare ricette adatte a pranzi veloci, cene in famiglia o occasioni in cui vuoi proporre qualcosa di più curato. Per portare in tavola una portata più ricca puoi scegliere il risotto scampi e calamari, mentre come proposta iniziale puoi scegliere i spiedini di calamari e gamberi. Per arricchire la tavola, per una preparazione salata diversa puoi provare il panino con calamari fritti. Per altre idee puoi consultare tutte le ricette con calamari.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come tagliare i calamari per la frittura.

Altre ricette simili a Calamari al Barbecue

Scopri altre ricette simili a Calamari al Barbecue, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Calamari

Le ultime in Secondi di Pesce

Le più lette in Secondi di Pesce

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Calamari al Barbecue.

Esplora anche:
Secondi di PesceSecondi Piatti

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Consigli Utili

Approfondisci tecniche e consigli utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Calamari al Barbecue.

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione .

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su