La ricetta della carne di maiale alla birra è facile da realizzare.
Molto profumata e saporita, questa pietanza risulta essere un ottimo secondo piatto da preparare in padella.
A differenza di altre preparazioni, come ad esempio l’arista di maiale alla birra, questa ricetta prevede che la carne di maiale sia tagliata in piccoli pezzetti.

01 Novembre 2019 / Aggiornata il 6 Febbraio 2021

Ricetta Carne di Maiale alla Birra

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Carne di Maiale alla Birra Carne di Maiale alla Birra
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 30 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Carne di Maiale alla Birra: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, preparazione passo passo, consigli e suggerimenti.

Ogni ricetta è quella giusta!

La ricetta è inserita in queste raccolte, per scoprire nuove ricette:

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Ingredienti per 4 persone

Come preparare la Carne di Maiale alla Birra

Preparazione

Scaldare l’olio in una padella capiente a fuoco medio.
Aggiungere la carne di maiale a pezzi, lo spicchio di aglio, l’alloro ed il rosmarino.
Cuocere per circa 10 minuti, girando spesso la carne in modo da rosarla bene.

Aggiungere la birra e mescolare ancora.
Cuocere la carne fino a quando il sughetto si sarà ridotto di circa la metà.
Aggiungere il mix di aromi per carni arrosto ed il pepe nero.
Portare il tutto ad ebollizione e salare, quindi coprire con il coperchio ed abbassare la fiamma.

Cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti o fino a quando il sughetto sarà denso e non troppo liquido.
Rimuovere le foglie di alloro, il rametto di rosmarino e lo spicchio di aglio dalla carne di maiale alla birra prima di servire.
Servire la carne con il sughetto della birra accompagnando con pane fresco.

4.4/5 (9 Voti)

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