Secondi di CarneSecondi di Carni biancheSecondi PiattiRicette con PolloRicette di Involtini

Involtini al Pollo

Gli involtini al pollo sono un’idea versatile e saporita, in cui il pollo viene farcito con ingredienti gustosi e cotto fino a diventare tenero e succoso. Un piatto perfetto per ogni occasione.

Ricetta Involtini al Pollo

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Nessuna Immagine
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

8 fette sottili di petto di pollo, 2 patate, 300 gr di broccoli al netto, 1 mozzarella di bufala, ½ bicchiere di vino bianco secco, brodo vegetale, 1 cipolla, una noce di burro, due cucchiai di grana grattugiato, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Per prima cosa preparare una crema di broccoli.
Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in poco olio.
Unire i broccoli ridotti in cimette, le patate a tocchetti, coprire con il brodo vegetale e lasciare cuocere per una ventina di minuti.
Scolare e trasferire le verdure nel frullatore.

Frullare ed aggiungere un filo d’olio ed un pizzico di sale.
Unire, quindi, una noce di burro ed il grana grattugiato.
Su ogni fettina di petto di pollo posare dadini di mozzarella.
Arrotolare e fermare con degli stuzzicadenti.

Versare in una padella antiaderente due cucchiai di olio ed in pizzico di rosmarino.
Rosolare gli involtini e sfumarli con il vino bianco.
Salare e pepare.
Posare gli involtini su un piatto da portata, ricoperto da un letto di crema di broccoli.

5/5 (1 Voto)




ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove ricette di cucina e piatti tipici e passiamo da una ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Dalle ricette tradizionali della nonna a quelle più sfiziose e originali passando per quelle più facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali social network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Involtini al Pollo

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Iscriviti alla Newsletter!

Vai su