Palombo Aromatizzato Light
Ricetta Palombo Aromatizzato Light di Redazione, Pubblicata il 1 Dicembre 2009, Aggiornata 29 Agosto 2026
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Tempo di Preparazione 5 min -
Tempo di Cottura 20 min -
Porzioni 2 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Palombo Aromatizzato Light
Dosi per 2 persone
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400 g di palombo a pezzi
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1 cipolla
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un pizzico di semi di finocchio
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qualche bacca di ginepro
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1 pomodoro
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1 cucchiaio di vino bianco secco
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6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
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sale
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pepe nero in grani
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Come fare il Palombo Aromatizzato Light
Preparazione- 1
Per preparare il palombo aromatizzato light iniziare col tritare finemente la cipolla e sminuzzare il pomodoro.
- 2
Versare la cipolla tritata in una padella antiaderente con 3 cucchiaini di olio e due cucchiai di acqua.
- 3
Appena l’acqua sarà evaporata e la cipolla comincerà a rosolare, unire il palombo, il pomodoro a pezzetti, un pizzico di sale e lasciare insaporire per qualche secondo.
- 4
Aggiungere anche il vino e lasciarlo evaporare.
- 5
Distribuire i semi di finocchio, le bacche di ginepro ed il pepe nero in grani.
- 6
Allungare con poca acqua calda, portare a cottura coprendo con un coperchio e a fuoco dolce.
- 7
A fine preparazione, impiattare e aggiungere l’olio rimasto.
- 8
Servire il palombo aromatizzato light ancora caldo.
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Consigli Utili
Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
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Buongiorno, è la prima volta che cucino questo pesce. La vostra ricetta è molto interessante ma non indica i tempi di cottura.
Grazie
Ciao Beatrice,
in effetti nella ricetta mancavano i tempi di cottura. Abbiamo provveduto alla svista.
Grazie per la segnalazione e a presto :)