Terrina di Pollo con Olive Nere e Noci
Ricetta Terrina di Pollo con Olive Nere e Noci di Redazione, Pubblicata il 23 Aprile 2011, aggiornata 3 Maggio 2025
FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.
-
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Terrina di Pollo con Olive Nere e Noci
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
400 g di petto di pollo, 2 uova grandi, 2 scalogni, 12 olive nere, 1 dl di birra chiara, 30 g di gherigli di noci, 20 g di pangrattato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Sbucciare lo scalogno e tritarlo finemente.
Tritare grossolanamente i gherigli di noci.
Snocciolare le olive nere e sminuzzarle.
Tagliare a pezzetti il petto di pollo.
Mescolare in un’insalatiera il petto di pollo con gli scalogni, le uova sbattute, i gherigli di noci, le olive, il prezzemolo, il pangrattato e la birra.
Insaporire di sale e di pepe e mescolare il tutto.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Versare il composto in uno stampo per plum cake, unto di burro.
Livellare il tutto accuratamente.
Cuocere in forno, a bagnomaria, per circa 60 minuti.
Estrarre, quindi lo stampo dal forno e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
Metterlo, poi, in frigorifero.
Dopo circa un’ora, estrarre lo stampo dal frigo e sfornare la terrina su un piatto da portata.
Rimetterla, quindi, in frigorifero per alcune ore, dopo averla decorata a piacere.
- Nei piatti di carne è utile bilanciare aromi e sapori.
- Curare la preparazione permette un risultato più uniforme.
Altre ricette simili a Terrina di Pollo con Olive Nere e Noci
-
4
20 min
15 min
Frigărui de Pui
-
- 4
- 10 min
- 40 min
Fusi di Pollo alla Paprika
-
- 2
- 10 min
- 25 min
Cosce di Pollo e Patate in Friggitrice ad Aria
-
- 4
- 20 min
- 25 min
Bocconcini di Pollo Croccanti al Forno
-
- 4
- 20 min
- 20 min
Pollo Fritto Croccante
-
- 4
- 10 min
- 20 min
Pollo al Curry Rosso
-
- 6
- 10 min
- 40 min
Pollo con Salvia e Rosmarino
-
- 4
- 20 min
- 10 min
Involtini Messinesi di Pollo
-
- 4
Rollè di Pollo con Prosciutto e Groviera
-
- 4
- 20 min
- 1 ora
Insalata di Pollo e Carote
-
- 4
- 5 min
- 15 min
Straccetti di Pollo in Agrodolce
-
- 4
- 10 min
- 1 ora
Polletto Arrosto all’Antica
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.