Uova con Prosciutto al Forno
Ricetta Uova con Prosciutto al Forno di Redazione, Pubblicata il 15 Ottobre 2014, aggiornata 18 Maggio 2025
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Tempo di Preparazione 10 min -
Tempo di Cottura 20 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare le Uova con Prosciutto al Forno
Per la preparazione:
4 grosse uova freschissime, 8 fette di prosciutto crudo (o di pancetta).
Per la pirofila:
burro per ungere q.b.,
Per completare:
pangrattato q.b., fiocchetti di burro q.b.
PREPARAZIONE
Ungete di burro una pirofila da forno.
Foderatela con quattro fette di prosciutto crudo (o di pancetta), sovrapponendole leggermente.
Sgusciatevi le uova, facendo molta attenzione a non rompere il tuorlo.
Salate, pepate e ricoprite le uova con le altre fettine di prosciutto crudo.
Spolveratele di pangrattato e distribuite qua e là dei fiocchetti di burro.
Infornate nel forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti.
Se vi piacciono i tuorli consistenti, lasciate cuocere le Uova con il prosciutto ancora per qualche minuto.
A cottura ultimata, estraete la pirofila dal forno ed aspettate qualche minuto prima di trasferire le uova nei piatti individuali.
NOTA:
Per una presentazione diversa, preparare le Uova con il prosciutto in cocottine individuali.
Altre idee con prosciutto
Per valorizzare il prosciutto, puoi abbinarlo a preparazioni diverse e creare un percorso di gusto più completo. Per una proposta da servire come primo puoi scegliere le penne al cavolfiore e prosciutto, mentre accanto a un secondo puoi servire i carciofi ripieni di prosciutto e mozzarella. Se vuoi aggiungere un antipasto, come proposta iniziale puoi scegliere la sfoglia con prosciutto e provola. Per nuove combinazioni puoi esplorare tutte le ricette con prosciutto.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su il prosciutto cotto o crudo si può congelare?.
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Consigli Utili
Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.
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