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Uova in Salsa Rosa

Ricetta Uova in Salsa Rosa di , Pubblicata il 3 Agosto 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“Le uova in salsa rosa sono un secondo piatto invitante, adatto a un pranzo o una cena, facile e veloce da preparare. Con queste dosi si servono 4 persone e la ricetta è pronta in circa 15 minuti.”
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Uova in salsa rosa
Uova in salsa rosa

Pronta in 15 minuti

Le Uova in Salsa Rosa sono un secondo sfizioso facilissimo da realizzare. La ricetta prevede una buonissima salsa rosa a base di maionese e ketchup, impreziosita da una nota agrumata all’arancia che dona carattere al piatto e lo rende allettante ed appetitoso.

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Ingredienti per Uova in Salsa Rosa

Dosi per 4 persone

  • Per le uova

    • 4 uova sode

    • 4 cucchiai di maionese

    • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato

  • Per la salsa

    • 100 g di maionese

    • 2 cucchiai di succo di arancia sanguinella (facoltativo)

    • 2 cucchiai di ketchup

Come preparare le Uova in Salsa Rosa

Preparazione
  1. 1
    Sgusciare le uova e dividerle a metà per il lato lungo.
  2. 2
    Estrarre i tuorli e versarli in una ciotola.
  3. 3
    Schiacciarli con una forchetta e mescolarli assieme alla maionese.
  4. 4
    Riempire con questo composto le cavità delle uova.
  5. 5
    Preparare la salsa rosa, mescolando la maionese con il succo dell’arancia ed il ketchup.
  6. 6
    Cospargere le uova con la salsa rosa ed il prezzemolo tritato.
  7. 7
    Servire le uova in salsa rosa fredde.
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