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Ricette con Aglio

Aglio sott’olio

Esistono diverse tecniche per conservare a lungo l’aglio: sotto sale, in purea, sott’olio… Ci occuperemo dell'aglio sott'olio, poiché è uno dei più richiesti sul web. Tenere...

Fagiolini all’aglio e al peperoncino

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 g di fagiolini verdi, 1 spicchio d’aglio, 3 cucchiai d’aceto di vino bianco, olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino fresco. PREPARAZIONE Nettare...

Broccoli all’aglio

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 kg di broccoli, 3 spicchi d’aglio,1 bicchiere di vino bianco, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. PREPARAZIONE Pulire i broccoli, eliminando le...

Pici all’aglione

I Pici all’aglione sono una ricetta povera della cucina tradizionale Toscana, a base di pasta, aglio abbondante, peperoncino ed olio d’oliva toscano, apprezzata in...

Come conservare l’aglio

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

Salsa Agliata

La Salsa Agliata è indicata per accompagnare bolliti e pesci lessi. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI 5 spicchi d’aglio, 5 cucchiai di aceto di...

Bruschette con cipolla

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 12 fette di pane casereccio, 400 g di pomodori maturi, due cipolline fresche, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva, origano, un...

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