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Pasta alla gricia

La Pasta alla Gricia è un piatto tipico della cucina Laziale e, in particolare, Romana. Viene comunemente considerata l’antenata della celeberrima pasta all’Amatriciana. INGREDIENTI PER 4...

Sugo alla gricia

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 150 g di guanciale di maiale, 100 g di pecorino romano grattugiato, sale e pepe nero. PREPARAZIONE Tagliare il guanciale a striscioline. Versare tre...

Ricetta del Giorno

Cornetti al Miele

Cornetti al miele

I cornetti al miele sono una variante del classico cornetto, sia perché sono preparati con la farina integrale sia perché sono farciti con del...

Ricette con Carciofi

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