Elenco

Ricette con Asparagi

Ricette con Asparagi, Le migliori ricette con gli asparagi.

RISOTTO ASPARAGI E FIORI DI ZUCCA

Il risotto asparagi e fiori di zucca è un primo piatto delicato e gustoso. Il connubio tra riso, asparagi e fiori di zucca crea un amalgama delizioso, al quale l’asiago, sciogliendosi, conferisce cremosità e un gusto straordinario. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per il risotto: 300 g di riso carnaroli, 1 mazzetto di asparagi, 100 g di fiori di zucca,…
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RISOTTO ASPARAGI E ZUCCHINE

Il risotto asparagi e zucchine è un primo piatto gustoso, che appaga anche i palati più esigenti. La pietanza è bilanciata e facile da realizzare. Il riso ben si armonizza con gli asparagi e le zucchine. Il risotto asparagi e zucchine grazie al connubio tra gli ingredienti risulta essere un piatto appetitoso, ma leggero. INGREDIENTI PER 4…
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VELLUTATA DI ASPARAGI

La vellutata di asparagi è un piatto decisamente gustoso, nutriente e leggero. Viene realizzata cuocendo gli asparagi assieme a patate e cipolla. A cottura ultimata, le verdure vengono frullate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea che, a completamento del piatto, viene accompagnata da crostini di pane. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la…
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UOVA IN CAMICIA CON MOUSSE DI ASPARAGI

Le Uova in Camicia con Mousse di Asparagi sono un antipasto veramente squisito, nato dal connubio tra una delicata mousse di asparagi, alleggerita con panna montata, ed uova freschissime cotte senza guscio a diretto contatto con dell’acqua bollente. La presentazione del piatto è particolare, in quanto sia la mousse di asparagi che le uova sono…
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VELLUTATA DI ZUCCA E ASPARAGI

La Vellutata di Zucca e Asparagi è una delle zuppe più apprezzate della stagione invernale e primaverile. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la vellutata: 1 kg di zucca, 500 g di carote, 3 patate, 4 pomodori maturi, 2 dadi vegetali, 1 costa di sedano, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 foglie di salvia, 1 cipolla, 1…
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TORTA SALATA CON ASPARAGI

La Torta Salata con Asparagi è un antipasto sfizioso dal gusto delicato. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la base della torta salata: 1 disco di pasta sfoglia. Per il ripieno: 500 g di asparagi, 200 g di funghi champignon o misti, 2-3 patate, 150 g di groviera grattugiato, 1 pizzico di noce moscata, 1…
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INSALATA DI ASPARAGI SELVATICI

L’Insalata di Asparagi Selvatici è un piatto facile, gustoso e adatto ad essere consumato come antipasto o come contorno. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per l’insalata: 3 mazzi di asparagi selvatici (circa 700 g). Per la vinaigrette: 2 cucchiai di aceto di vino bianco, 6 cucchiai di olio extravergine…
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