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Ricette con Bresaola

Carpaccio di bresaola

Il Carpaccio di Bresaola è un antipasto che viene servito freddo. Nulla vieta, però, che venga consumato come secondo piatto. Il carpaccio di bresaola viene arricchito...

Involtini di bresaola e peperoni

INGREDIENTI 250 g di bresaola, 2 peperoni, 200 g di caciotta in fette sottili, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.PREPARAZIONEMettere i peperoni interi sulla griglia...