Elenco

Ricette con Brodo

Ricette con Brodo, le migliori ricette con il brodo.

PASTINA CON STRACCIATELLA IN BRODO

La Pastina con stracciatella in brodo è una ricetta di antica memoria, che rievoca momenti felici dell’infanzia. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di pastina, 1,5 l di brodo di carne o vegetale (anche di dado), 3 uova, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale.
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TORTELLINI IN BRODO

I Tortellini in Brodo sono una pietanza gustosa, adatta ad ogni occasione. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per l’impasto dei tortellini: 400 g di farina 00 più quella per lo spolvero,4 uova grandi. Per il ripieno: 50 g di prosciutto crudo dolce, 50 g di mortadella, 100 g di carne macinata di maiale, 100 g…
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ZUPPA DI POLLO

La Zuppa di Pollo è un classico della cucina italiana ed internazionale. Viene preparata con pezzetti di pollo cotti nel brodo assieme ad ortaggi ed erbe aromatiche. La Zuppa di pollo si mangia ben calda ed è un toccasana durante la stagione invernale o quando ci si sente poco in forze. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER…
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POLLO IN BRODO BIMBY

Il Pollo in Brodo Bimby è una ricetta gustosa e salutare. La preparazione del brodo di pollo Bimby è semplice, veloce e non richiede variazioni di impostazioni diverse da quella iniziale. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di cosce o sovracosce di pollo, 1 l di acqua, 2 carote, 1 cipolla, 1 gambo di…
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CARNE DI MANZO IN BRODO (MARHAHÚSLEVES)

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 kg di carne di manzo per brodo (polpa di spalla, fesa, scamone, muscolo, etc), qualche osso di manzo, 4 carote, 4 patate, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio svestiti, 1 costa di sedano, 1 pezzetto di zenzero, 1 pezzetto di cavolo rapa, qualche rametto di prezzemolo senza foglie, 1 cucchiaino di paprika, 1 pizzico di noce…
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GULASH UNGHERESE

Il Gulash Ungherese (Majar Gulyás) è uno dei piatti più tipici della cucina Ungherese. La Ricetta del Gulash, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 kg di polpa magra di manzo, 2 carote, 3 grosse cipolle, 3 cucchiai di paprika dolce (circa 50 g), 6 pomodori da sugo (o un barattolo di pelati da 400 g), 1 spicchio d’aglio…
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