Name: Custard Cake
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Cuisine: Filippina
Ingredients: Per il caramello: 200 g di zucchero semolato; 60 ml di acqua. Per la crema (Custard): 1 barattolo di Latte condensato zuccherato (circa 400 g); 1 bicchiere di latte scremato; 8 tuorli d’uovo a temperatura ambiente; 50 g di zucchero semolato; il succo di 1 limone. Per la torta (cake): 150 g di zucchero semolato; 8 tuorli d’uovo a temperatura ambiente; 240 g di farina 00; 2 bustine di lievito per dolci in polvere; 200 ml di latte scremato a temperatura ambiente; 1 cucchiaino di buccia grattugiata di un limone non trattato; 100 ml di olio di semi di mais. Per la meringa da incorporare alla torta: 8 albumi d’uovo a temperatura ambiente; ½ cucchiaino di cremor tartaro (facoltativo); 50 g di zucchero semolato.

12
30 min
60 min
Custard Cake
La Custard cake è una torta molto apprezzata nelle Filippine. È stata, poi, importata in tutto il mondo grazie alle comunità filipp...
8
Pink Ombre Cake
La Pink Ombre Cake è una torta americana in cui tutti gli strati sono colorati in diverse nuances di rosa, a partire da quella più delicat...
8
Cake Pops
...
8
15 min
35 min
Brownies Cake
I Brownies Cake, chiamati comunemente Brownies, sono dei dolcetti di origine statunitense, di forma quadrata, che si ricavano da un dolce al...