Ricette di Carpaccio

Il Carpaccio di Bresaola è un antipasto che viene servito freddo. Nulla vieta, però, che venga consumato come secondo piatto. Il carpaccio di bresaola viene arricchito...

Il Carpaccio di Tonno è un appetitoso piatto a base di pesce, che può essere servito come antipasto o come secondo piatto. Viene preparato con...

Il Carpaccio di Baccalà è una pietanza veloce da preparare se si acquista il baccalà già dissalato e spugnato. La Ricetta, gli Ingredienti e i...

Il Carpaccio di Salmone Affumicato è un ottimo antipasto a base di pesce, ideale per cene e cenoni. Come condire il salmone affumicato? Semplice! Una semplice...

Il Carpaccio di Polpo Verace è una ricetta a base di pesce fresca e leggera. Le fettine di carpaccio adagiate sul piatto da portata e...

Il Carpaccio ai Funghi Light è un antipasto fresco e gustoso che si realizza in pochissimi minuti. L'accostamento del carpaccio di carne con i funghi...

INGREDIENTI PER 2 PERSONE 200 g di filetto di vitello, 1 spicchio d’aglio, 20 g di scaglie di parmigiano, il succo di ½ limone non...

Il carpaccio di zucchine è un piatto fresco e leggero da gustare nella stagione estiva. La preparazione è semplice e veloce. Fettine sottilissime di zucchina vengono...