Ricette con Champagne

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per il risotto: 400 g di riso Carnaroli, 2 bicchieri di champagne a temperatura ambiente, 1 scalogno, brodo vegetale q.b., 60 g...

DOSI 9/10 di champagne brut; 1/10 di Cognac; 2 gocce di Angostura; 1 zolletta di zucchero; Per decorare: 1 ciliegina rossa al maraschino e ½ fetta di arancia. PREPARAZIONE Ghiacciare la flûte...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di riso Carnaroli, 2 bicchieri di champagne a temperatura ambiente, 1 scalogno, brodo vegetale q.b., 60 g di burro...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 palline di sorbetto al mandarino, champagne q.b. PREPARAZIONE Lasciare scivolare le palline di sorbetto al mandarino in 4 flûtes per lo champagne. Riempire,...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 palline di sorbetto all’arancia, champagne q.b. PREPARAZIONE Lasciare scivolare le palline di sorbetto all’arancia in 4 flûtes per lo champagne. Riempire, poi, ciascun...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 palline di sorbetto alla pesca, champagne q.b. PREPARAZIONE Lasciare scivolare le palline di sorbetto alla pesca in 4 flûtes per lo champagne. Riempire,...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di riso Parboleid, 60 g di burro, 1 cipollina, ½ bottiglia di champagne (o spumante italiano), brodo (anche di...

INGREDIENTI 350 g di zucchero, 3,5 dl d’acqua, 50 g di zucchero a velo, un albume, 5 dl di champagne. PREPARAZIONE Per prima cosa, preparare lo sciroppo...