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NIDI DI PATATE CON COTECHINO E LENTICCHIE

I nidi di patate con cotechino e lenticchie sono un antipasto raffinato ed elegante, adatto alle occasioni conviviali , da presentare nel menu di Natale o per il cenone di Capodanno. I nidi di patate vengono infatti farciti con lenticchie stufate e cotechino. Prova la Ricetta dei nidi di patate lenticchie e cotechino di FraGolosi. INGREDIENTI…
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LENTICCHIE E COTECHINO BIMBY

Le lenticchie e cotechino bimby sono una pietanza tradizionale, che viene degustata durante il cenone di San Silvestro e/o durante il pranzo di inizio d’anno. Più che una semplice pietanza, si tratta di un piatto “rituale” propiziatorio, che secondo la credenza arreca prosperità economica durante tutto l’anno nuovo. Infatti, nell’immaginario…
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COTECHINO E LENTICCHIE

Cotechino e Lenticchie è un binomio che nell’immaginario collettivo evoca il cenone della notte di San Silvestro e/o il pranzo di inizio d’anno. Il cotechino, simbolo di opulenza, e le lenticchie, simbolo di ricchezza, sono immancabili sulle tavole degli italiani, che li riconoscono come alimenti che arrecano a chi li gusta prosperità e benessere…
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POLPETTE DI COTECHINO

Le Polpette di Cotechino sono un'ottima variante del classico cotechino. Ideali per consumare eventuali avanzi di cotechino. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE 1 cotechino prelessato, 4 fette di pane bianco a cassetta, 1 uovo, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di prezzemolo, latte, pangrattato,…
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