Elenco

gnocchi

GNOCCHI ZUCCA E SALSICCIA

Gli gnocchi zucca e salsiccia sono un primo piatto che ben si adatta ai primi freddi autunnali. Il gusto dolce della zucca è attenuato dalla sapidità della salsiccia e dal profumo del rosmarino. Il connubio tra gli ingredienti rende il piatto perfetto. La Ricetta degli gnocchi con zucca e salsiccia, gli ingredienti e i consigli. INGREDIENTI PER…
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GNOCCHI SALSICCIA E FUNGHI

Gli Gnocchi Salsiccia e Funghi sono un primo piatto decisamente appetitoso. Il condimento a base di funghi e salsiccia è reso cremoso dall’aggiunta di una salsa di funghi, ottenuta frullando una parte dei funghi già cotti con del latte, della noce moscata e del parmigiano grattugiato. Il risultato è un primo piatto ricco di sapori e di profumi.…
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INSALATA DI GNOCCHI CAPRESE

L’Insalata di Gnocchi Caprese è una pietanza facile e veloce da preparare, adatta alle calde giornate estive. Si tratta di una rivisitazione della celeberrima insalata alla caprese, a base di pomodori, mozzarella di bufala e basilico. Infatti, l’insalata alla caprese è stata adoperata per condire gli gnocchi. Il risultato è un piatto…
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GNOCCHI CON RADICCHIO E GORGONZOLA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la preparazione: 1 kg di gnocchi di patate, 1 cespo grande di radicchio (o 2-3 piccoli), 300 g di gorgonzola, 60 g di burro, 1 scalogno (o 1 cipolla), 250 ml di latte, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per la presentazione: foglie di radicchio in bella vista.
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