Elenco

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GRANITA DI FICHI

La Granita di Fichi è una specialità di Messina e, in particolare delle isole Eolie. È una granita prettamente estiva, in quanto viene preparata con i fichi freschi, la cui stagionalità in Sicilia dura da Giugno a Settembre. È un dessert freddo dal gusto fresco ed energetico, che appaga i palati più esigenti. La Ricetta della granita ai fichi,…
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GRANITA MANGO E MELONE CANTALUPO

La Granita Mango e Melone Cantalupo è un dessert particolarmente indicato nelle torride giornate estive. La granita è dissetante, rinfrescante ed energizzante. Apporta poche calorie e regala una sensazione di freschezza veramente gradita. Il mango è un frutto esotico dolce e succoso, il cui sapore fruttato è un mix di pesca, ananas e arancia.…
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GRANITA PISTACCHIO E RICOTTA

La granita al pistacchio è un classico della gelateria siciliana. La preparazione prevede l’utilizzo esclusivo dei pistacchi della nostra terra e precisamente dei famosi pistacchi di Bronte, una cittadina in provincia di Catania. Alla granita al pistacchio, al posto della consueta panna montata, abbiamo abbinato una crema alla ricotta, che…
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GRANITA AL PISTACCHIO

La Granita al Pistacchio è un classico della gelateria Siciliana. Preparata con Pistacchi di Bronte e accompagnata con la classica brioche questa granita risulta essere davvero deliziosa. La Ricetta della granita al pistacchio, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la granita: 265 g di pistacchi di Bronte già pelati, 800…
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GRANITA CIOCCOLATO CON PANNA

INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la granita: 500 ml di acqua, 150 g di zucchero semolato, 85 g di cioccolato fondente al 75%, 25 g di cacao amaro. Per guarnire: 500 ml di panna fresca da montare (ben fredda), 2 cucchiai di zucchero, 1 bustina di vanillina. Per accompagnare ogni granita: una brioche Siciliana col tuppo.
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