Elenco

Ricette con Hamburger

Ricette con Hamburger, le migliori ricette di hamburger.

HAMBURGER DI LENTICCHIE

Gli hamburger di lenticchie sono delle polpette schiacciate preparate con un composto a base di lenticchie, carota, uovo, prezzemolo, cipolla ed aglio. L’impasto viene, poi, insaporito di sale, di pepe e profumato con cumino e coriandolo. L’aggiunta di spezie ed erbe aromatiche conferisce ai burger un sapore veramente delizioso. Per quanto…
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HAMBURGER CON UOVO

L’Hamburger con Uovo, chiamato anche hamburger alla Bismarck, è una delle innumerevoli varianti del classico burger. L’ingrediente aggiuntivo è proprio l’uovo, che, a cottura ultimata, deve risultare con il tuorlo ancora fluido. L’hamburger con l'uovo può essere servito come secondo piatto, accompagnato da verdure e/o patatine fritte. In…
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SALSA PER HAMBURGER

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 cucchiai di maionese, 1-2 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di cipolla , 1 cucchiaio di scalogno tritato, 1 cucchiaio di cetriolini tritati, 1 cucchiaio di sottaceti tritati, 1 cucchiaino di paprika (dolce o piccante a…
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HAMBURGER VEGETARIANO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per gli hamburger vegetariani: 50 g di tritatino di soia, 2 cucchiai di fiocchi d'avena, 30 g di parmigiano (o pepato) grattugiato, 1/2 l di brodo vegetale, 1 albume, 1 patata, 1 carota, sedano, prezzemolo tritato, olio evo, curry, paprika dolce, pepe verde. PREPARAZIONE Iniziare facendo idratare la soia nel brodo…
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HAMBURGER DI SOIA E AVENA

Gli Hamburger di Soia ed Avena sono una deliziosa pietanza vegetariana ed una valida alternativa agli hamburger tradizionali. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 6 HAMBURGER Per l’impasto: 80 g di soia granulare, 1 dado vegetale, 800 ml di acqua, 30 g di fiocchi d’avena, 40 g di parmigiano grattugiato, 30 g di pecorino…
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BOULETTE BERLINESI CON VERDURE

La Boulette Berlinese con Verdure (in lingua tedesca “Boulette mit erbse, mohren und kartoffel è una pietanza tipica della cucina tedesca. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per le boulette: 500 g di carne macinata di manzo, 1 uovo, 80 g di pane raffermo, latte q.b., 1 cipolla media, 1 spicchio d’aglio svestito,…
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HAMBURGER DI SOIA

Gli Hamburger di Soia sono un'ottima alternativa ai tradizionali hamburger di carne. La ricetta degli hamburger di soia è una delle classiche ricette vegetariane, sempre più apprezzate. INGREDIENTI PER 6 HAMBURGER DI SOIA Per l’impasto: 100 g di soia granulare, 1 dado vegetale, 1 l di acqua, 2 fette di pancarrè, 40 g di parmigiano grattugiato,…
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HAMBURGER DI CARNE E FORMAGGIO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per gli hamburger: 500 g di carne magra di manzo macinata finemente, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 fette di pancarrè, latte q.b., 80 g di formaggio a dadini minuscoli (fontina, provola fresca, groviera, emmenthal o altro), sale e pepe. Per completare: 4 fette dello stesso…
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