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Ricette con Lievito

Pasta sablée (con il lievito)

INGREDIENTI PER CIRCA 550 G DI PRODOTTO Ingredienti per circa 550 g di prodotto: 300 g di farina 00, 150 g di burro leggermente salato,...

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Ricette Dolci e Dessert

Torta veloce senza lievito e burro

La Torta senza Lievito e Burro è una veloce e deliziosa torta preparata senza lievito e senza burro. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI...

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Consigli

A proposito del lievito per l’impasto del pane

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

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Ricette Biscotti e Pasticcini

Pastine mimosa

INGREDIENTI 250 g di farina 00, 250 g di farina di mais, 250 di zucchero, 250 g di burro a temperatura ambiente, 4 uova, 1...

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Consigli

Per mantenere attivo il lievito madre

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

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Consigli

Un cubetto di lievito fresco equivale…

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

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Ricette Focaccia

Base per focaccia con lievito fresco

INGREDIENTI 700 g di farina, 50 g di lievito di birra, 2 bicchieri scarso di acqua, due prese di sale. PREPARAZIONE Disporre la farina a formare la...

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Ricette Pizze, Focacce e Rustici

Pizza con lievito secco

La Pizza con Lievito Secco si ottiene con un impasto realizzato con semplicità. INGREDIENTI PER 4 PERSONE ½ kg di farina, 7 g di lievito di...

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Consigli

Come sostituire il lievito nelle pastelle

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

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Consigli

Come ottenere impasti ben lievitati

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

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Ricetta del Giorno

Bastoncini di Mozzarella

I bastoncini di mozzarella sono un finger food estremamente gustoso, che può essere servito come antipasto o per accompagnare un aperitivo rinforzato. I bastoncini, detti...