Name: Minestrone con Orzo
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g di orzo perlato; 2 foglie di alloro; 2 carote; 2 zucchine; 2 patate; 1 costa di sedano; 1 cipolla; 3 pomodori; 200 g di zucca rossa già nettata; 200 g di verza; 1 porro; 3 funghi porcini; 2-3 croste di parmigiano (facoltativo); 2 dadi vegetali; parmigiano grattugiato q.b.; olio extravergine d’oliva; sale.

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15 min
1 ora e 15 min
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