Ricette con Orata

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 4 filetti di orata da 200 g ciascuno, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per la coulis di pomodoro:...

La pasta con orata è un primo piatto di mare gustoso e veloce. La ricetta è di facile realizzazione ed i risultati sono andati oltre...

L’Orata all’Arancia è un secondo piatto veloce e semplice da realizzare, ma nel contempo raffinato e elegante. L’accoppiata orata arancia funziona bene sia dal punto...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 orata da 1,3 kg (o 2 più piccole), 2 pomodori, 1 spicchio d’aglio, qualche foglia di scarola, 6 patate, 1...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per gli involtini: 8 filetti di orata, 200 g di formaggio caprino fresco. 1 mazzetto di basilico. Per il brodo: 1 cipolla, 1 foglia...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 orate da 250 g ciascuna, 2 spicchi d’aglio, 1 cipollina, 4-5 pomodori maturi, un ciuffo di prezzemolo, olio extravergine d’oliva,...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 orata da 1 kg, 1 bicchiere di spumante (o di vino bianco), 50 g di olive nere, 3 pomodori maturi,...