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Ricette con Palamita
Ricette con Palamita, le migliori ricette con la palamita.
Palamita all’Acqua Pazza
La palamita all’acqua pazza è una pietanza molto gustosa, tipica della cucina di mare mediterranea e, in particolare, dell’Italia meridionale.
La palamita (nome scientifico “Sarda...
Palamita alla griglia
La Palamita alla Griglia è un secondo piatto delizioso.
I filetti di palamita vengono prima cotti alla griglia e, poi, insaporiti con un salmoriglio a...
Pasta con Palamita e Melanzane
La Pasta con Palamita e Melanzane è un primo piatto tipicamente siciliano.
Il connubio tra melanzane e pesce è uno dei più apprezzati della gastronomia...
Palamito al forno con pomodorini
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 palamito da almeno 1 kg, 1 mazzetto di prezzemolo, 500 g di pomodorini Pachino,1 pizzico di maggiorana, 1 bicchiere...
Palamito con pancetta e patate
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 palamito di circa 1 kg, 4 patate, 2 pomodori rossi, 1 cipolla piccola, 1 costa di sedano, 2 carote,...
Palamito con la cipollata
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 “palamito” da 1 kg, 50 g di farina, 500 g di cipolle affettate, 1 bicchiere di olio, ½ bicchiere di...
Filetti di palamito al cartoccio
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di pesce palamito (in dialetto siciliano: “palamitu”).
Per ogni cartoccio:
3-4 pomodorini Pachino, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo,...
Palamito in umido
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
800 g di pesce palamito (in dialetto siciliano: “palamitu”).
Per il sughetto:
5 pomodorini Pachino a pezzetti, 1 spicchio d’aglio, ½ cipolla, un...
Palamito in tegame
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
800 g di pesce “palamito”.
Per il sughetto:
5 pomodorini Pachino a pezzetti, 1 spicchio d’aglio, ½ cipolla, un ciuffo di prezzemolo,...