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    Ricette con Palamita

    Palamita all’Acqua Pazza

    La palamita all’acqua pazza è una pietanza molto gustosa, tipica della cucina di mare mediterranea e, in particolare, dell’Italia meridionale. La palamita (nome scientifico “Sarda...

    Palamito in umido

    INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di pesce palamito (in dialetto siciliano: “palamitu”). Per il sughetto: 5 pomodorini Pachino a pezzetti, 1 spicchio d’aglio, ½ cipolla, un...

    Palamito in tegame

    INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di pesce “palamito”. Per il sughetto: 5 pomodorini Pachino a pezzetti, 1 spicchio d’aglio, ½ cipolla, un ciuffo di prezzemolo,...