pasta bignè

Name: Pasta Choux o Pasta Bignè
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: Per l’impasto: 150 g di farina; 100 g di burro; 250 ml di acqua; 4 uova; 1 cucchiaino di zucchero; 1 pizzico di sale. Per spennellare: 1 uovo.