pasta bignè

INGREDIENTI Per l’impasto: 150 g di farina, 100 g di burro, 250 ml di acqua, 4 uova, 1 cucchiaino di zucchero, 1 pizzico di sale. Per...

I Gougère al gruyere sono una specialità della Borgogna, un'antica regione amministrativa francese. Si tratta di pasta choux salata, che viene impastata assieme al formaggio...