Ricette con Pecorino

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di mortadella in un’unica fetta, 2 zucchine, 2 carote, 1 costa di sedano, ½ cipolla, ½ bicchiere di vino...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 ml di besciamella, 150 g di pecorino romano grattugiato, pepe. PREPARAZIONE Unire a caldo il pecorino alla besciamella. Pepare e mescolare accuratamente...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 150 g di pecorino fresco a dadini, 250 ml di latte, 1 spicchio d’aglio, pepe. PREPARAZIONE Versare il pecorino in una ciotola, unire...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la crema: 100 g di pecorino romano fresco, 250 ml di latte, pepe. COME PREPARARE LA CREMA DI PECORINO Grattugiare il pecorino e...