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Ricette con Porri

Ricette con Porri, le migliori ricette con i porri.

COME PULIRE I PORRI

Prima di vedere come pulire i porri ecco una piccola introduzione al porro. Il porro (nome scientifico “Allium porrum”) è una pianta erbacea monocotiledone biennale, che appartiene alla famiglia delle Amaryllidaceae. In passato, invece, era stata inserita prima nella famiglia delle Liliaceae e, poi, in quella delle Alliaceae.
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PURÈ DI PORRI E CIPOLLE

Il Purè di Porri e Cipolle è particolarmente indicato per accompagnare carni, crostacei o formaggi. La Ricetta, Gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 3 porri, 2 cipolle bianche, una noce di burro, olio extravergine d’oliva, noce moscata, sale e pepe.
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PURÈ DI PORRI E PATATE

Il Purè di Porri e Patate è particolarmente indicato per accompagnare carni, crostacei o formaggi. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 g di patate, 2 porri, 1 cipolla bianca, una noce di burro, olio extravergine d’oliva, noce moscata, sale e pepe.
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