Gli Involtini di sarde a beccafico sono un secondo piatto a base di pesce, tipico della cucina siciliana.
Si tratta di sarde decapitate, eviscerate e...
Le Sarde Allinguate (Sarde "a linguata") sono un secondo piatto tradizionale di pesce apprezzatissimo in Sicilia.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
INGREDIENTI PER 4...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per la preparazione:
800 g di sarde, 1 mazzetto di prezzemolo, timo q.b., maggiorana q.b., qualche foglia di alloro, 1 cipolla bianca,...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per la preparazione:
1 kg di sarde fresche, 120 g di pecorino grattugiato, 120 g di formaggio primosale, 120 g di pangrattato,...
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1 kg di sarde squamate, spinate e aperte a libro.
Per la farcia:
100 g di pangrattato tostato, 100 g di pangrattato fresco,...
Le Sarde a Beccafico con Uvetta e Pinoli sono un piatto tipico della cucina Palermitana.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1...
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1 kg di sarde squamate, spinate e aperte a libro.
Per aromatizzare:
2 bicchieri di aceto di vino rosso.
Per la farcia:
150 g di...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per le crocchette:
1 kg di sarde, 2 uova, mollica di pane raffermo, pangrattato, latte, sale e pepe.
Per la panatura:
1 uovo, pangrattato.
Per...
Le Sarde a Beccafico alla Messinese sono un secondo piatto tradizionale della città dello stretto. Si tratta di una variante delle sarde a beccafico...
