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    Ricette Spatola

    Ruota di spatola

    La Ruota di Spatola è una ricetta tradizionale della gastronomia Siciliana. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la preparazione: 4 filetti di...

    Come sfilettare il pesce spatola

    Il pesca Spatola (Ledopus caudatus), chiamato anche pesce Sciabola o pesce Bandiera, è un pesce d’acqua salata appartenente alla famiglia Trichiuridae. In Sicilia e in...

    Filetti di Spatola in Umido

    INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la preparazione: 1,2 kg di spatola a filetti. Per il condimento: 15 pomodorini Pachino a pezzetti, 1 spicchio d’aglio, un ciuffo di prezzemolo,...