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Ricette con Totani

Come cucinare gli anelli di totano

Il totano (classificazione scientifica “Todarotes sagittatus”) è un mollusco cefalopode appartenente alla famiglia Ommastrephidae. Ha origini antichissime, giacché i suoi antenati comparvero sulla Terra addirittura...

Insalata di totani

L'Insalata di Totani è un piatto fresco tipicamente estivo insieme all'insalata di calamari, che però è possibile gustare durante tutto l'anno. La Ricetta degli anelli...

Differenza tra totano e calamaro

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

Ricetta del Giorno

Cannelloni in Piedi

Cannelloni in piedi

I cannelloni in piedi sono un primo piatto gustoso ed appetitoso. Si tratta di piccoli cannelloni farciti con prosciutto cotto e formaggio, i quali vengono...

Ricette con Carciofi

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