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Ricette con Trippa
Ricette con Trippa, le migliori ricette con la trippa.
Ragù di trippa
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di trippa già pulita, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, qualche foglia di basilico e di salvia,...
Trippa al pomodoro
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di trippa già pulita, 1 cipolla, qualche foglia di basilico e di salvia, 30 g di doppio con concentrato...
Trippa con le melanzane
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1,200 kg di trippa precotta, 3 melanzane, 500 g di patate, 400 g di pomodori pelati, una cipolla, parmigiano grattugiato, olio...
Trippa con i fagioli
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1,200 kg di trippa precotta, 300 g di fagioli bianchi cannellini, 50 g di lardo, 6 pomodori pelati, 1 cipolla, 1...
Trippa al limone light
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
200 g di trippa già lessata, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, ½ dado a basso contenuto di grassi, il succo...
Finta trippa
INGREDIENTI PER 5 OMELETTE
6 cucchiai di farina, ¾ bicchiere di latte, 3 uova, olio extravergine d’ oliva, 700 g di passata di pomodoro, sale...
Trippa
La trippa è un secondo piatto succulento e sostanzioso.
Molto usata in gastronomia, la trippa è una frattaglia ricavata da diverse parti dell' stomaco di...