Elenco

Ricette con Verdure

Ricette con Verdure, le migliori ricette di verdure.

SANDWICH DI CARNE E VERDURE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per 4 panini: 300 g di farina, 80 ml di latte tiepido, circa 85-95 ml di acqua tiepida (dipende dalla capacità di assorbimento della farina), 20 g di burro morbido, 15 g di zucchero, 15 g di lievito di birra fresco, 5 g di sale. Per completare: 1 uovo sbattuto, 2 cucchiai di latte, semi di sesamo q.b. Per la…
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VERDURE FRITTE MISTE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la preparazione: 700 g di verdure miste (scelte, a seconda della stagione, tra bastoncini di patate, listarelle di zucchine, listarelle di carote, bastoncini di melanzane, fettine di carciofi, fettine di funghi, fiori di zucca, cimette di cavolfiore e di broccoli, etc.). Per completare: farina q.b. Per friggere:…
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POLPETTE DI VERDURE AL FORNO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE (20 polpette circa) 3 patate medie, 2 uova, 1 carota grande, due cucchiai di piselli, 1 zucchina, 5-6 asparagi, mezzo peperone, 1 cipolla, 50 g di parmigiano grattugiato, coriandolo q.b, prezzemolo q.b, ½ bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine d'oliva, sale.
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ZUPPA DI ASPARAGI E VERDURE MISTE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la zuppa: 250 g di gambi di asparagi (le punte serviranno per altre preparazioni), 2 cipollotti, 2 carote, 2 patate, 1 costa di sedano, 20 pomodorini Pachino, olio extravergine d’oliva, 1 dado vegetale, sale e peperoncino. Per insaporire: una crosta di formaggio. Per accompagnare: dadini di pane casereccio tostati.…
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BULGUR ALLE VERDURE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 g di bulgur, 2 zucchine, 1 peperone rosso, 1 peperone verde, 2 spicchi d’aglio, 4 pomodori secchi sott’olio, 1 pomodoro, brodo vegetale q.b., 50 g di parmigino grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
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TEGAMATA DI VERDURE MISTE

La Tegamata di Verdure Miste è un tripudio di sapori. E' un piatto ricco di verdure miste il cui gusto viene accompagnato da un pizzico di piccante grazie alla presenza del peperoncino. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 6 PERSONE 2 melanzane, 2 peperoni gialli, 2 peperoni rossi, 2 patate, 2 zucchine, 1 cipolla grossa…
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