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Ricette con Vino

Coq au vin

Il coq au vin (letteralmente “gallo al vino") è una delle ricette più famose e tradizionali della gastronomia francese. Sebbene il termine “coq” indichi un...

Come preparare una buona riduzione di vino

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

Polpette al vino

Le Polpette al vino sono un secondo piatto abbastanza veloce da preparare e molto buono. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per...

Sogliole al vino bianco

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 filetti di sogliola, 2 acciughe salate, ½ cipolla, un ciuffo di prezzemolo, un bicchiere di vino bianco secco,3 cucchiai di...

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