Bilancia

    Nessuna Immagine

    Cos'è e Cosa Significa?

    Bilancia
    Dal latino “Bilanx, bilancis”, composto di “Bi” , due e “lanx”, piatto, quindi strumento a due piatti (come le bilance di antica memoria).
    Strumento per la misurazione del peso degli alimenti.
    Può essere tradizionale o digitale.

    Approfondisci con Ricette e Termini di Cucina

    ► Vai al Dizionario Gastronomico (dalla A alla Z)