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Ricette di Cucina
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Consigli
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Raccolte di Ricette
Ricetta del Giorno
PIZZA TIROLESE
La pizza tirolese è un prodotto gastronomico preparato con gli ingredienti tipici del Tirolo, una regione situata tra Austria...
Ricetta più cliccata
LA MIGLIORE TORTA DI MELE
INGREDIENTI
Per l’impasto:
500 g di mele deliziose, 150 g di zucchero, 120 g di burro o margarina (oppure la metà...
PESCE STOCCO A GHIOTTA ALLA MESSINESE
Il Pesce Stocco a Ghiotta alla Messinese è un secondo piatto ricco di gusto ed apprezzato da tutti ed è certamente uno dei piatti...
PASTA CON LE SARDE ALLA PALERMITANA
La Pasta con le sarde alla Palermitana (in dialetto siciliano "Pasta chi sardi") è uno dei piatti più tipici della città di Palermo ed...
BISCOTTI CON GRANELLA DI PISTACCHIO
I biscotti con granella di pistacchio sono un vero concentrato di sapore e di profumo.
La preparazione è semplice e veloce.
Si prepara un impasto a...
Fragolosi sui Social
Agnolotti verdi
Gli agnolotti verdi sono una variante colorata dei classici agnolotti.
Per conferire all’impasto una colorazione verde, abbiamo aggiunto alla farina e alle uova una purea...
Passatelli
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di pangrattato (preferibilmente di pane casereccio raffermo non condito con grassi), 200 g di parmigiano grattugiato, 4 uova, 1...
COCCOLI FIORENTINI
I Coccoli Fiorentini sono sfiziosi cibi dello Street Food di Firenze.
Certamente è una delle più apprezzate e sfiziose ricette tipiche Toscane.
La Ricetta dei Coccoli,...
CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO
Il Carpaccio di Salmone Affumicato è un ottimo antipasto a base di pesce, ideale per cene e cenoni.
Come condire il salmone affumicato? Semplice!
Una semplice...
PARMIGIANA DI MELANZANE ALLA SICILIANA
INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE
3 grosse melanzane, 200 g di caciocavallo ragusano a fette, 100 g di prosciutto cotto a fette, 700 g di passata...
Schiacciatine
Le Schiacciatine sono tipiche della cucina Toscana.
Si tratta di un prodotto di panetteria dorato e croccante, molto saporito, preparato con pochi ingredienti (farina, lievito,...
Ricette Salse e Sughi
Pesto alla genovese (Metodo veloce col frullatore)
Preparare il Pesto alla Genovese con frullatore ci permette di gustare un buon pesto senza dover utilizzare mortaio e pestello.
La Ricetta, gli Ingredienti e...
ULTIME RICETTE
PIZZA TIROLESE
La pizza tirolese è un prodotto gastronomico preparato con gli ingredienti tipici del Tirolo, una regione situata tra Austria ed Italia.
L’ingrediente più tipico della...
Come Cucinare la Quinoa
La quinoa (nome binomiale “Chenopodium quinoa”) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae.
Il suo nome deriva dallo spagnolo “quinua”, a propria...
CARNE ALLA PIZZAIOLA BIMBY
La carne alla pizzaiola Bimby è un piatto classico della cucina italiana.
Per rendere la pietanza ancora più invitante, l’abbiamo preparata con l’aggiunta di patate,...
TORTINO DI POLENTA CON FONDUTA
Il tortino di polenta con fonduta è un gustosissimo antipasto, veloce da realizzare, in particolare se si utilizza la farina di mais precotta.
Gli sformatini...
MELANZANE IMPANATE AL FORNO
Le melanzane impanate al forno sono una pietanza semplice e veloce da realizzare.
Questa semplicità nulla toglie al loro gusto, che risulta squisito e saporito.
Si...
INVOLTINI DI VERZA RIPIENA
Gli involtini di verza ripiena sono un antipasto gustoso ed originale.
La ricetta è semplice e poco impegnativa.
Per prima cosa occorre sbollentare le foglie di...
Estrazione Clorofilla
La clorofilla è un pigmento naturale che partecipa alla fotosintesi assieme ad altri fotoricettori.
Essa permette di trasformare l’energia luminosa in energia chimica.
Inoltre, concorre alla...
INVOLTINI DI ZUCCHINE RIPIENI DI POLLO
Gli involtini di zucchine ripieni di pollo sono una pietanza sfiziosa, che si prepara in poco tempo e senza grosse difficoltà.
Occorre affettare le zucchine...
BISCOTTI CON GRANELLA DI PISTACCHIO
I biscotti con granella di pistacchio sono un vero concentrato di sapore e di profumo.
La preparazione è semplice e veloce.
Si prepara un impasto a...
PASTA FUNGHI E SALSICCIA
La pasta funghi e salsiccia è una ricetta che si gusta sempre volentieri.
L’abbinamento tra funghi e salsiccia crea un connubio di sapori che delizia...