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Agnolotti verdi

Gli agnolotti verdi sono una variante colorata dei classici agnolotti. Per conferire all’impasto una colorazione verde, abbiamo aggiunto alla farina e alle uova una purea...

Passatelli

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di pangrattato (preferibilmente di pane casereccio raffermo non condito con grassi), 200 g di parmigiano grattugiato, 4 uova, 1...

Panzerotti alla ricotta verde

INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE Per la pasta frolla salata: 300 g di farina 00, 120 g di burro freddo a fiocchetti, 2 tuorli, mezzo cucchiaino di...

RICETTE DAL MONDO

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FRITTATA DI ZUCCHINE SPINOSE

La frittata di zucchine spinose è un secondo piatto estremamente gustoso. La frittata può essere anche servita come antipasto. La zucchina spinosa, chiamata anche chayote (termine...

Biscotti alle mandorle Bimby

I biscotti alle mandorle Bimby sono delle morbide e squisite pastine alle mandorle. Nell’immaginario collettivo sono considerati il dolce per eccellenza delle occasioni importanti di...

Crumble di mele

Il crumble di mele è un dolce tradizionale di origine inglese, molto gustoso ed invitante. S tratta di mele aromatizzate alla cannella,che vengono rivestite con...