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Caponata di pesce spada

CAPONATA DI PESCE SPADA Categoria: Antipasto o Secondo piatto La caponata di pesce spada è un piatto tipico della cucina siciliana. Il...
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Con le mani in Pasta

Ricette Calabresi

Fileja Calabrese

La Fileja Calabrese è una pasta fresca tipica della provincia di Vibo Valentia. La Ricetta della pasta calabrese Fileja, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER...
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Ricette Con le mani in... pasta

Strozzapreti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di farina 00, 200 g di semola di grano duro, 1 cucchiaio di olio, circa 220 ml di acqua...
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Ricette Con le mani in... pasta

Passatelli

I passatelli sono un’alternativa alla pasta. Vantano un’antica tradizione contadina, nata nel territorio dell’Emilia-Romagna e diffusa nella provincia di Pesaro e Urbino e nella provincia...
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Ricette Con le mani in... pasta

Maccheroni al ferretto

I Maccheroni al Ferretto è una ricetta che ha origini remote. Con questa preparazione riscoprirete il piacere di mettere le mani in pasta e realizzare...
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Preparazioni di Base

Antipasti

Carpaccio di salmone affumicato

Ricette Antipasti
Il Carpaccio di Salmone Affumicato è un ottimo antipasto a base di pesce, ideale per cene e cenoni. Come condire il salmone affumicato? Semplice! Una semplice...
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Torta salata spinaci ricotta e pancetta

Ricette Antipasti
La Torta Salata Spinaci Ricotta e Pancetta è una ricetta a base di pasta sfoglia con un gustosissimo ripieno. La preparazione di questa torta salata...
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Sfinci con acciughe

Ricette Antipasti
Le Sfinci con Acciughe sono un classico dello street food siciliano, soprattutto nelle province di Messina e Catania. Dorate e Croccanti ma soffici internamente, le...
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Coccoli fiorentini

Ricette Antipasti
I Coccoli Fiorentini sono sfiziosi cibi dello Street Food di Firenze. Certamente è una delle più apprezzate e sfiziose ricette tipiche Toscane. La Ricetta dei Coccoli,...
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Ricette Siciliane

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Pizze, Focacce e Rustici

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Caponata di pesce spada

CAPONATA DI PESCE SPADA Categoria: Antipasto o Secondo piatto La caponata di pesce spada è un piatto tipico della cucina siciliana. Il pesce spada è un ingrediente...
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Ricette Pizze, Focacce e Rustici

Panini al Burro

I panini al burro sono i classici panini morbidi di forma rotonda che si offrono a merenda o durante le festicciole dei bambini. Sono indicati...
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Ricette dal Mondo

Baklava al Pistacchio

Il (o la ) baklava (scritto anche baklawa) al pistacchio è uno squisito dessert formato da più strati sottili di pasta fillo alternati con...
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Ricette Creme e Dolci al cucchiaio

Mousse di Mandorle

La mousse di mandorle è un delizioso dolce al cucchiaio, perfetto come fine pasto. La mousse può venire adoperata anche per farcire torte, crostate o...
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Ricette Contorni

Cipolle Bianche in Agrodolce

Le cipolle in agrodolce sono un piatto povero tipico della cucina siciliana. La Sicilia è, infatti, la culla della cipollata, chiamata "cipuddata" in dialetto. Si servono...
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Ricette Antipasti

Zucca al Forno con Acciughe

Le cotolette di zucca al forno con acciughe sono una pietanza tipicamente autunnale. Si tratta di fettine di zucca passate nella farina, nelle uova sbattute...
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Ricette Secondi Piatti

Palamita all’Acqua Pazza

La palamita all’acqua pazza è una pietanza molto gustosa, tipica della cucina di mare mediterranea e, in particolare, dell’Italia meridionale. La palamita (nome scientifico “Sarda...
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Ricette Bimby

Panini al Latte Bimby

I panini al latte Bimby sono dei panini morbidi di piccole dimensioni, che possono venire farciti sia con ingredienti salati che con ingredienti dolci. Sono...
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Pasta con Funghi e Zucchine

La pasta con funghi e zucchine è un primo piatto gustoso e saporito. La ricetta è facile e veloce. La pietanza è salutare e può essere...
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Ricette dal Mondo

Pane Arabo

Il pane arabo (chiamato anche “Pita”) è un pane piatto leggermente lievitato, di forma rotonda. Ricorda per consistenza una focaccia o una piadina, rispetto alle...
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