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    Ricette Minestre, Zuppe e Creme

    Zuppa di fagioli pappaluni

    La zuppa di fagioli pappaluni è, insieme alla pasta e fagioli, una pietanza calabrese estremamente gustosa. Per renderla ancora più cremosa, a cottura ultimata consigliamo...

    Fonduta di fontina

    La Fonduta di Fontina è un piatto invernale davvero squisito, dalla consistenza cremosa e delicata. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la fonduta: 500 g di fontina valdostana...

    Cullen Skink

    INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la zuppa: 500 g di Eglefino affumicato, chiamato anche Asinello o Haddock (da sostituire, essendo quasi introvabile in Italia, con...