Le migliori Ricette Siciliane selezionate per te!
Particolarmente curata è la sezione dedicata alle ricette della cucina siciliana.
Centinaia di Ricette Siciliane antiche e Piatti tipici Siciliani in cui sono affluiti gusti e sapori delle diverse civiltà che si sono avvicendate sul territorio insulare.
La cucina Siciliana è stata influenzata dai Greci, soprattutto nell’uso di aglio, origano e olive, e dagli Arabi, evidenziabile nell’uso dell’agrodolce e, soprattutto, nella ricchezza della pasticceria siciliana.
Per non parlare dell’influenza dei Francesi, che ingentilirono ed elaborarono piatti della tradizione siciliana con l’aggiunta di salse, gateaux e rollò (il famoso “farsumagru siculo”).
Dagli Spagnoli, invece, il popolo siciliano apprese l’utilizzo del pomodoro, delle melanzane e, per fortuna, del Pan di Spagna e del cioccolato.
E che dire della cucina tipica siciliana o di quella “povera” del popolo siciliano: pane dalle svariate forme, pasta ricca di sapori, odori e colori, pesce in abbondanza, verdure e frutta nate dal calore del sole, olio extravergine d’oliva forte e ricco di sapore, vino dalle caratteristiche ineguagliabili…
Di seguito trovi centinaia di ricette Siciliane.
Buona ricerca :-)
Se preferisci orientarti con le sole preparazioni semplici dai un’occhiata alle ricette siciliane facili.
Frascatula Siciliana
Scacciata Salsiccia e Tuma
Pasta Tonno Olive e Pomodorini
Pasta con i Cucunci
Pasta con Soffritto alla Messinese
Involtini di Sarde
Polpette di Pesce Stocco
Alici in Tortiera alla Siciliana
Pasta con Sugo di Melanzane e Formaggi
Pitoni Messinesi Bimby
Cuddura cu l’Ova Bimby
Pasta con Uova di Pesce