Ricette Gnocchi
Le migliori ricette di Gnocchi selezionate per te! Preparati generalmente con un impasto di purea di patate e farina, possono essere realizzati anche con altri ingredienti: polenta, semolino, farina di grano duro, pangrattato, etc. Di piccolo formato, presentano differenze di forma a seconda degli ingredienti adoperati. Gli gnocchi costituiscono un primo piatto di grande attrattiva. Variamente conditi con salse e sughi, sono una valida alternativa alla pasta. Se cerchi un’idea, puoi sfogliare le numerose pagine che contengono le ricette degli gnocchi presenti su FraGolosi... Di seguito trovi centinaia di ricette di Gnocchi. Buona ricerca :-)
Gnocchi con crema di zucca
Gli gnocchi con crema di zucca sono un primo piatto gustoso e invitante.
La preparazione del piatto è semplice e facile da realizzare.
Gli gnocchi vengono...
Gnocchi zucca e salsiccia
Gli gnocchi zucca e salsiccia sono un primo piatto che ben si adatta ai primi freddi autunnali.
Il gusto dolce della zucca è attenuato dalla...
Gnocchi salsiccia e funghi
Gli Gnocchi Salsiccia e Funghi sono un primo piatto decisamente appetitoso.
Il condimento a base di funghi e salsiccia è reso cremoso dall’aggiunta di una...
Insalata di gnocchi caprese
L’Insalata di Gnocchi Caprese è una pietanza facile e veloce da preparare, adatta alle calde giornate estive.
Si tratta di una rivisitazione della celeberrima insalata...
Barchette di melanzane con gnocchetti
Le Barchette di Melanzane con Gnocchetti sono un classico della cucina italiana.
Adatte ai pranzi domenicali, possono essere gustate anche in qualsiasi altro giorno della...
Bryndzové Halušky
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per gli Halušky (gnocchi):
800 g di patate, circa 300 g di farina 00, 2 uova, 2 cucchiaini rasi di sale.
Per il...
Gnocchi di semolino
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 g di semolino, 1 litro di latte, 2 tuorli d’uovo, 25 g di burro, 80 g di parmigiano grattugiato, 1...
Gnocchi con burro, salvia e noce moscata
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Per la pietanza:
1 kg di patate a pasta bianca o comunque farinose, 350 g di farina, 1 uovo, sale.
Per il condimento:
150...
Gnocchi con radicchio e gorgonzola
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per la preparazione:
1 kg di gnocchi di patate, 1 cespo grande di radicchio (o 2-3 piccoli), 300 g di gorgonzola, 60...
Gnocchi con fiori di zucca e pesto
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di gnocchi di patate, 15 fiori di zucca, 2-3 cucchiai di pesto alla genovese, 1 cipolla bianca, olio...
Gnocchi con pesce spada alla messinese
Gli Gnocchi con pesce spada alla messinese è una ricetta tipica della cucina della città di Messina.
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Per gli gnocchi:
1000 g di...
Gnocchi di castagne in salsa di ricotta, funghi e noci
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per gli gnocchi:
220 g di farina di castagne, 120 g di farina 00, 1 uovo, acqua q.b., un pizzico di sale.
Per...
Gnocchetti di mare con il pesto
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 calamaro, 200 g di gamberi, 300 g di cozze, 300 g di vongole, 2 spicchi d’aglio, ½ bicchiere di vino...
Gnocchi alla sorrentina
Gli Gnocchi alla Sorrentina sono un piatto a base di gnocchi di patate, salsa di pomodoro e fior di latte (o mozzarella) tipico della...
Gnocchi con zucchine e pomodorini
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di gnocchi di patate, 3 zucchine, 400 g di pomodorini Pachino, 2 spicchi d’aglio, 50 g di pecorino siciliano...