Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Indorare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Indorare:
Immergere un alimento nell’uovo sbattuto, precedentemente insaporito con un pizzico di sale,, in modo da fargli ottenere, a fine cottura, un bel colore dorato.
