A cordone: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "A cordone" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

A cordone
Disporre una salsa in modo regolare tutto intorno ad una pietanza, in modo da realizzare un cordone contenitivo.