Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Assaggio" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Assaggio
L’atto dell’ assaggiare.
Piccola quantità di cibo o bevanda, assaporata per valutarne sapore, aroma, etc.
