Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Bruciare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Bruciare
Nel linguaggio culinario il verbo “bruciare” si utilizza quando una pietanza viene cotta troppo a lungo, fino a carbonizzarla.
Il verbo significa, dunque, consumare, distruggere con l’aiuto del fuoco o di altra fonte di calore.
