Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Stoccaggio" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Stoccaggio
L’operazione di sistemare e conservare i prodotti alimentari deperibili in appositi depositi o magazzini refrigerati.
Ambiente, deposito o magazzino in cui sono stoccati i prodotti alimentare deperibili.
