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Rollatini di vitello al sugo

I Rollatini di Vitello al Sugo sono un secondo piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, in particolare della cucina dell’Italia meridionale ed insulare. La Ricetta,...

Rollatini di melanzane al fumo

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i rollatini: 3 melanzane, 1 provoletta affumicata, foglioline di basilico, sale e pepe. Per infarinare: farina q.b., sale. Per spolverizzare: pangrattato q.b. PREPARAZIONE Spuntare le melanzane, lavarle...

Rollatini di peperoni

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 peperoni rossi, 30 g di parmigiano grattugiato, 30 g di pecorino grattugiato, 150 g di prosciutto crudo, 150 g di...

Rollatini di tacchino al forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 12 fettine di fesa di tacchino, 200 g di di prosciutto cotto, 200 g di emmenthal, 2 bicchieri di vino bianco...

Ricetta del Giorno

Pasta con Polpette al Sugo

Pasta con Polpette al Sugo

La pasta con polpette al sugo è un primo piatto gustoso e sostanzioso che può essere servito come piatto unico. Nell’immaginario collettivo la pasta con...

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