Aringhe Marinate

Le Aringhe Marinate sono uno dei più gustosi antipasti di pesce freddi che si possano realizzare in maniera semplice e veloce.
Le aringhe marinate possono essere adagiate su crostini di pane che ne esaltano ancora di più il gusto.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

Ricetta Aringhe Marinate

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 10 min

Tempo di Preparazione 5 min più 24 ore di marinatura
Tempo di Cottura 5 min
Porzioni 4
Difficoltà Media
Costo Medio
Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

8 filetti di aringa affumicata, 2 carote, una costa di sedano, 1 cipolla rossa, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, sale e peperoncino fresco.

PREPARAZIONE

Versare due cucchiai di olio in una padella in aderente e rosolare un trito di carota, sedano e cipolla.
Adagiare i filetti di aringa in una terrina da portata.
Coprirli con il soffritto, olio, aceto, prezzemolo tritato, sale e peperoncino sminuzzato.
Lasciare marinare le aringhe per 24 ore.
Servire le aringhe marinate su crostini di pane casereccio.

4.6/5 (5 Voti)

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FraGolosi

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