Pasta con le Aringhe

27 Dicembre 2008 / Aggiornata il

Ricetta Pasta con le Aringhe

di FraGolosi

Categoria: Primi

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  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 g di pasta del tipo pappardelle, 4 aringhe sott’olio, 1 dl di olio d’oliva, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino piccante, sale.

PREPARAZIONE

Scaldare in padella un goccino d’olio e spezzarvi le aringhe sott’olio.
Aggiungere un po’ d’acqua di bollitura della pasta e fare cuocere per pochi minuti.
Aggiungere un peperoncino e l’olio a crudo.
Lessare le pappardelle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con un pezzetto di burro e le aringhe.

FraGolosi

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