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Frum Siciliano

Ricetta Frum Siciliano di , Pubblicata il 5 Aprile 2011, Aggiornata 27 Settembre 2026

“Il frum siciliano è una bevanda gradevole e piacevole da servire, facile e veloce da preparare. Per preparare la ricetta bastano circa 10 minuti; le dosi sono per 4 persone.”
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Frum Siciliano

Pronta in 10 minuti

Il frum di fragole è un aperitivo leggermente alcolico, molto usato in Sicilia.

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Ingredienti per Frum Siciliano

Dosi per 4 persone

    • 500 g di fragole

    • 500 ml di succo d’arancia

    • il succo di 1 limone

    • 2 pesche sciroppate

    • ½ bicchiere di sciroppo di pesca

    • 500 ml di spumante Brut

    • 30 ml di gin

    • zucchero q.b

Come preparare il Frum Siciliano

Preparazione
  1. 1
    Raffreddare tutti gli ingredienti in frigorifero.
  2. 2
    Pulire le fragole, privandole del picciolo.
  3. 3
    Lavarle velocemente sotto il getto dell’acqua corrente, senza, però, lasciarle immerse nell’acqua.
  4. 4
    Frullarne la metà e tagliare a pezzetti il resto.
  5. 5
    Tagliare a dadini le pesche.
  6. 6
    Versare in una caraffa il succo d’arancia, il gin, lo spumante, lo sciroppo di pesca, il succo di limone e la purea di fragole.
  7. 7
    Zuccherare a piacere e miscelare.
  8. 8
    Unire le fragole a pezzetti e mettere la caraffa in frigorifero fino al momento di servire il frum.

VARIANTE

Al posto del succo e delle pesche sciroppate si possono usare due fette di ananas sciroppate ed il loro sciroppo.

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1 commento all'articolo “Frum Siciliano”

  1. giusecosta ha detto:
    26 Febbraio 2014 alle 19:29

    delizioso!

    Rispondi

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