Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Contaminazione alimentare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Contaminazione alimentare
Si definisce contaminazione alimentare la presenza di sostanze tossiche negli alimenti.
Tali sostanze possono essere di origine naturale (ad esempio le tossine) o di origine antropica (ad esempio i pesticidi ed i metalli pesanti).
