Contorno
Scopri il significato del termine Contorno nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Contorno
Preparazione a base di verdure o legumi, che accompagna un secondo piatto a base di carne, di pesce o di uova.
Il contorno, specialmente se viene servito crudo, apporta all’organismo vitamine, sali minerali e fibre.
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