Contaminazione alimentare

    Nessuna Immagine

    Cos'è e Cosa Significa?

    Contaminazione alimentare
    Si definisce contaminazione alimentare la presenza di sostanze tossiche negli alimenti.
    Tali sostanze possono essere di origine naturale (ad esempio le tossine) o di origine antropica (ad esempio i pesticidi ed i metalli pesanti).

    Approfondisci con Ricette e Termini di Cucina

    ► Vai al Dizionario Gastronomico (dalla A alla Z)